クァベギ(朝鮮語: 꽈배기)は韓国のツイストドーナツである。 小麦粉やもち米粉の生地を細く長く伸ばした後、2本に編んで油で揚げる。 砂糖と酒または酵母など膨張剤を混ぜて作り、こねる時に酢を少し入れることもある。

2020年代ごろは、色鮮やかなクリームやフルーツで飾ったクァベギが若者を中心に人気を集めた。日本でもドーナツブームに乗って人気を呼び、ローソンの「韓国風ドーナツ クァベギ(クッキー&クリーム)」(2023年10月発売)や、ファミリーマートの「TWICEのストロベリークァベギ」(2024年11月発売)のように、コンビニでの取り扱い例も出てきた。

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関連項目

  • 索餅

脚注


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今頃クァベギはやってますねーー ぽんねぇのお気楽でいきましょ!

꽈배기(クァベギ)=「ねじり揚げドーナツ」 TODAY'S韓国語|韓国旅行「コネスト」

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